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都の写真帳

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2006年 02月 06日

記念日に・・・

1月27日についてのところで書きましたが、私たちの家族は大のモーツァルト好き。結婚した年はモーツァルト没後200年の1991年。婚姻届は1月27日にその日は日曜日でしたけれど、区役所へ持って行きました。1月27日から2月の上旬にかけて家族の記念日が続く時期です。
今年は、Bowmore 15年 Marinerとカキのスモーク、ポルトガルのオイルサーディンで祝いました。
カキやイワシとボウモアとの相性ですが、15年マリナーよりもDarkestやDuskのほうが絶妙で、カキやイワシとボウモアとがお互いに引き立て合うということがわかりました。どうも、オーク樽だけよりもブドウ系の樽でフィニッシュされているのがよいようなのです。

実は、オイルサーディン、生まれて初めて食しました。(ちなみに、次の日にはサンマにも挑戦)
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DR Summicron 2.0/50mm

by cuniacius2 | 2006-02-06 21:00 | DR Summicron 2.0/50


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