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2007年 11月 18日

余市・小樽撮影行1 終わりの秋鮭

1日かけて余市・小樽方面に出かけました。
先輩のyukino-maiさんに連れて行っていただきました。
まずは、余市の魚屋さんの店頭で売られていた「秋鮭」。
卵をとられたあとのメスで、なんとも哀れなことに「メスカス」と書かれていました。
一尾200円なり。
イクラや筋子はありがたがられても、卵が熟したあとのメスの魚体は、油も抜け落ち、パサパサでおいしくないというのでしょう。
「ブナ」鮭とも言われるように、ブナの樹皮にも似た婚姻色の模様が皮膚に現れていました。
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by cuniacius2 | 2007-11-18 08:29 | Meyer Trioplan 100mm


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